Bitki ekstraktı, bitkileri hammadde olarak alan ve ekstraksiyon ve ayırma işlemi yoluyla bitkilerdeki bir veya daha fazla bileşenin, genellikle bitkilerin orijinal bileşenlerini değiştirmeden, yönlendirilerek elde edildiği veya konsantre edildiği bir ürünü ifade eder. Gerekirse, iyi akışkanlığa ve nem emme direncine sahip toz veya granül yapmak için yardımcı maddeler eklenebilir, ancak az miktarda sıvı veya yağlı ürünler de vardır.
Bitki ekstraktlarının fonksiyonları ve etkileri nelerdir?
1. Renklendirme: Bitki pigmentleri, bitki renklerinin ana bileşenleridir ve bazı bitkiler, pigment ekstraksiyonu için kullanılabilen pigmentler açısından son derece zengindir. Çin'de kurkumin, aspir sarısı, turp kırmızısı, pancar kırmızısı, sorgum kırmızısı ve kırmızı biber gibi düzinelerce bitki pigmenti bulunmaktadır.
2. Lezzet ihracatı: Bitki özleri genellikle tatlandırıcılar ve uçucu maddeler gibi duyuları etkili bir şekilde uyarabilen karakteristik bileşenler açısından zengindir. Doğal tatlandırıcı, şu anda sadece tatlılık açısından olağanüstü değil, aynı zamanda sakarozun ideal bir alternatifi olan ve sağlık etkisi dikkate değer olan popüler yeni bir tatlandırıcıdır. Stevioside, mogroside vb. gibi. Esansiyel yağ, baharatların hazırlanmasında sıklıkla kullanılan konsantre uçucu bir maddedir ve aynı zamanda bitki ekstraktlarında en düşük uygulama eşiğine sahip, düzenleyici kısıtlamaların en az olduğu sektördür.
3. Sağlık işlevi: Bitki ekstraktlarındaki bileşenler arasında glikozitler, asitler, polifenoller, polisakkaritler, terpenoidler, flavonoidler, alkaloidler vb. yer alır. Bu bileşenlerin çoğunun biyolojik aktiviteye sahip olduğu araştırmalarla kanıtlanmıştır ve bunların sağlık hizmetleri işlevleri kanıtlanamaz. görmezden gelindi. Sağlık bakım fonksiyonlarının geliştirilmesi, bitki ekstraktlarının ana uygulama eğilimi haline gelmiştir.
4. İkame etkisi: Yem antibiyotiklerinin yerine geçen bitki ekstraktı yem katkı maddesi, hayvan hastalıklarını önleyebilir ve tedavi edebilir, bağışıklığı güçlendirebilir, büyümeyi teşvik edebilir ve son yıllarda araştırmaların sıcak noktası olan ve gelişmiş ülkelerde giderek daha fazla ilgi çeken yem ücretini artırabilir. Avrupa, Amerika ve Japonya gibi ülkeler.
Doğal özler nelerdir?
1. Toplam ginsenositler, ginsengin köklerinden, saplarından ve yapraklarından ekstrakte edilir. 80 derecede suda çözünebilen ve etanolde kolayca çözünebilen 18 çeşit ginsenosid açısından zengindirler.
Farmakolojik etkileri: koroner kalp hastalığı, anjina pektoris, bradikardi, taşikardi, erken ventriküler atım, kan basıncı bozukluğu, nevrasteni, klimakterik sendrom, yorgunluk, hastalık sonrası, doğum sonrası ve ameliyat sonrası fiziksel zayıflık; Kanser hastalarının ve benzerlerinin düşük bağışıklık fonksiyonu sorunlarına uygulanabilir. Aynı zamanda insan yüzey hücrelerinin canlılığını artırabilir ve insanın yaşlanmasını geciktirebilir.
2. Ginkgo biloba ekstraktının hammaddesi, uygun solventler kullanılarak ekstrakte edilen, zengin etkili bileşenlere sahip bir tür ürün olan Ginkgo biloba'nın yapraklarıdır. GBE'den yapılan çeşitli preparatlar tıpta, sağlık bakım ürünlerinde, gıda katkı maddelerinde, fonksiyonel içeceklerde, kozmetiklerde vb. yaygın olarak kullanılmaktadır ve Çin Farmakopesi, Amerikan Farmakopesi ve Avrupa Farmakopesi'nde yer almaktadır.
Farmakolojik etkileri: Çin tıbbı hala onu hafıza kaybı, mide ağrısı, dizanteri, hipertansiyon, zihinsel stres ve solunum yolu tedavisinde kullanıyor ve güçlü antioksidan ve serbest radikal temizleme yeteneklerine sahip.
Ginkgo biloba ekstraktı, antiinflamatuar, antialerjik, kan damarlarını genişletici, kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıkları koruyucu, periferik kan dolaşımını iyileştirici, serum kolesterolünü düşürücü ve kansere karşı yardımcı vb. gibi çok çeşitli tıbbi değer ve uygulamalara sahiptir. ve ayrıca kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıklar ile nörolojik hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde de uygulanabilir.
3. Astragalus özütü, baklagillerden bir bitki olan Astragalus membranaceus'un kurutulmuş kök özütüdür.
Farmakolojik etkileri: Bağışıklığı arttırma, enerjiyi iyileştirme, yorgunluğa direnme, mutasyona direnme, karaciğeri koruma ve osteoklastları engelleme fonksiyonlarına sahiptir. Geleneksel Çin tıbbında, Astragalus membranaceus'un qi ve yang'a faydalı olduğu, dış yüzeyi sağlamlaştırdığı ve terlemeyi durdurduğu, toksini desteklediği ve irini dışarı attığı, şişmeyi azaltmak için diürezi tetiklediği, yaraları iyileştirdiği ve granülasyonu teşvik ettiği kabul edilir. Modern farmakolojide Astragalus'un bağışıklığı arttırma, kan basıncını düşürme, kan şekerini düşürme, diürez, yaşlanmayı önleme, yorgunluğu önleme, antivirüs ve analjezi işlevlerine sahip olduğuna inanılmaktadır.