mürver tozubesleyici bir şifalı bitki olarak kabul edilir. Ürünler ağırlıklı olarak tozlar, ekstraktlar, tabletler ve kapsüller şeklinde tüketilmektedir. Mürver tüketmenin başlıca faydaları, bağışıklığı iyileştirmek, kalp sağlığını güçlendirmek, cilt sağlığını geliştirmek ve sindirim ve solunum sağlığını iyileştirmektir. Çeşitli sağlık yararları nedeniyle tedarikçiler çeşitli mürver meyvelerini piyasaya sürüyor ve bu da pazarın büyümesini sağlıyor.
Mürverin ana bileşenleri ve etkileri
Siyah Mürver ÖzüAdoxaceae familyasından mürverin koyu mor renkli bir meyvesidir. Aslen Lonicera familyasına ait olan bu bitki, Adoxaceae familyasındaki diğer bitkilerle genetik ve morfolojik karşılaştırması nedeniyle Adoxaceae familyası olarak yeniden sınıflandırılmıştır.
Mürver bitki özleribirçok antosiyanin türü ile zengin bir antosiyanin kaynağıdır. Bunlar arasında en yüksek bolluk, bir antosiyanin monomeri olan siyanidin-3-glikozittir (C3G). Bu nedenle, Mürver ürünlerinde hassas içerik kalibrasyonu için sıklıkla aktif bir kalibrasyon maddesi olarak kullanılır; Başka bir tür, seramidaza bağlanabilen ve grip virüslerinin bir yüzey glikoproteini olan seramidazın aktivitesini inhibe edebilen siyanidin-3-Sangbu disakarittir (C3Samb).
Mürver, A vitamini, B vitamini ve C vitamini dahil olmak üzere büyük miktarda bağışıklığı güçlendirici antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar, insan vücudundaki iç dokuların oksidatif stres tepkisini azaltabilir ve böylece sağlıklı bir bağışıklık sisteminin korunmasına yardımcı olur.
Mürver ayrıca kolesteroldeki LDL oksidasyonunu azaltabilir, ateroskleroz riskini azaltabilir ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Araştırmalar, mürverin lizozomal enzimlerin aktivitesini artırabildiğini, lipid oksidasyon ürünlerinin üretimini azaltabildiğini ve miyeloperoksidaz aktivitesini azaltabildiğini (yüksek seviyeler kardiyovasküler hastalık riskini artırır) göstermiştir.
Ayrıca mürverin stresi azalttığı kanıtlanmıştır. Bir grup gönüllü, her gün 10 gün boyunca konsantre bir mürver suyu içtikten ve bilinen stres belirteçlerini ölçtükten sonra tüm göstergelerin düzeldiğini keşfetti. Çalışma ayrıca şiddetli fiziksel aktiviteden sonra iyileşme süresinin önemli ölçüde kısaldığını gösterdi.
Mürverin herhangi bir yan etkisi var mı?
mürver hammaddesibazı potansiyel faydaları vardır, ancak onu tüketmenin bazı riskleri de vardır. Kabuk, olgunlaşmamış meyveler ve tohumlar, çok fazla tüketildiğinde mide rahatsızlığına neden olabilen lektin adı verilen az miktarda madde içerir.
ek olarakmürver bitkisibazı durumlarda badem ve bademlerde bulunan bir toksin olan siyanürü serbest bırakan siyanozit adı verilen bir madde içerir. Her 100 gram taze yemiş 3 miligram siyanür içerir ve her 100 gram taze yaprak 3-17 miligram siyanür içerir, bu da 130 pound (60 kilogram) insan için tahmin edilen ölümcül dozun yüzde 3'ü kadardır. Bununla birlikte, ticari müstahzarlar ve pişmiş meyveler siyanür içermez, bu nedenle bu maddelerin tüketilmesinden kaynaklanan ölüm raporları yoktur. Az pişmiş meyveleri, yaprakları, kabuğu veya kökleri yemenin belirtileri mide bulantısı, kusma ve ishali içerir.
Meyvelerde bulunan zehirli maddeler pişirme yoluyla güvenli bir şekilde uzaklaştırılabilir, ancak mürver ağaçlarının dalları, kabukları veya yaprakları yemek pişirmek veya meyve suyu çıkarmak için kullanılamaz. Kullanmadan önce, tüm kabuğun veya yaprakların çıkarıldığından emin olunması önemlidir.
Hamile veya emziren kadınlar için mürver kullanılması tavsiye edilmez, bu kişiler arasında herhangi bir yan etki bildirilmemiş olmasına rağmen, güvenliğini doğrulamak için yeterli veri yoktur.
Bu makaledeki bilgiler internetten alınmıştır ve tedavi tavsiyesi veya yatırım tavsiyesi olarak kullanılmaz. Bu makalenin haklarınız ve çıkarlarınız üzerinde bir etkisi varsa veya bu ürünle ilgileniyorsanız, size daha fazla yardımcı olabilmemiz için lütfen zamanında bizimle iletişime geçin.