H-GLU-TRP-OH Peptit CAS 38101-59-6

H-GLU-TRP-OH Peptit CAS 38101-59-6'nın temel uygulama alanları

Glu ve Trp'nin fizyolojik işlevlerinden ve serbest amino asitlerle karşılaştırıldığında dipeptitlerin daha yüksek emilim verimliliğinden yararlanan bu dipeptit, biyotıp, gıda, yem ve kozmetik alanlarında uygulamalara sahiptir. Farklı alanların farklı saflık gereksinimleri vardır (reaktif derecesi %98'e eşit veya daha büyük, endüstriyel sınıf %90'a eşit veya daha büyük).

1. Biyotıp ve Bilimsel Araştırma

Bir polipeptit fragmanı olarak, daha uzun aktif polipeptitleri ve füzyon proteinlerini sentezlemek için veya peptit bağı hidroliz mekanizmalarını incelemek amacıyla gama-glutamil peptidaz ve endopeptidazların enzimatik reaksiyonları için bir substrat olarak kullanılabilir;

Bir reseptör ligandı araştırma aracı olarak, merkezi sinir sistemindeki triptofan- ile ilgili reseptörlerin (5-hidroksitriptamin reseptörleri gibi) bağlanma özelliklerini araştırmak için kullanılabilir;

Ön çalışmalar, bu dipeptidin kan-beyin bariyerini geçebildiğini ve nöroprotektif polipeptit ürünlerinin geliştirilmesi için bir temel sağladığını göstermektedir.

2. Gıda Katkı Maddeleri

Glu'nun umami özelliklerini ve Trp'nin besleyici özelliklerini birleştirerek, baharatlarda, et ürünlerinde ve içeceklerde kısmen MSG'nin yerini alarak doğal bir umami arttırıcı olarak kullanılabilir ve daha yumuşak bir tat elde edilir.

Fonksiyonel bir gıda bileşeni olarak esansiyel amino asitleri tamamlar (Trp, insanlar için sekiz esansiyel amino asitten biridir), bu da onu spor gıdaları ve öğün yerine geçen tozlar için uygun hale getirir.

3. Yem Katkı Maddeleri
Çiftlik hayvanları ve kümes hayvanları (domuzlar, tavuklar, suda yaşayan hayvanlar) dipeptitleri serbest amino asitlerden çok daha verimli bir şekilde emer. Trp'nin eklenmesi yemdeki amino asit kullanımını iyileştirebilir, nitrojen emisyonlarını azaltabilir ve yem maliyetlerini düşürebilir.

Trp takviyesi, besi hayvanlarında ve kümes hayvanlarında serotonin sentezini teşvik edebilir, beslenme davranışını iyileştirebilir ve büyümeyi teşvik edebilir; böylece genç ve yüksek-verimli besi ve kümes hayvanı yemleri için uygun hale gelir.

4. Kozmetik Hammaddeleri

Glu'nun yan-zincir karboksil grubu güçlü nemlendirme özelliklerine sahiptir, su moleküllerini bağlayabilir ve cildin stratum korneumunun nemlenmesini koruyabilir;
Trp'nin indol halkası antioksidan özelliklere sahiptir, ciltteki serbest radikalleri temizleyebilir ve cilde UV hasarını azaltabilir; Nemlendirici kremlerde, serumlarda, maskelerde ve diğer cilt bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılır; yumuşaktır ve{0}tahriş edici değildir.